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東莞蔬菜配送小編一起了解番薯種種好（hǎo）處，番薯（別名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）別稱甘（gān）儲、紅薯、朱薯。一（yī）年生木（mù）本植物，地底一部分具環形、橢圓型或紡錘形的塊莖，莖平躺或（huò）升高，偶有盤繞，多發枝，葉麵樣（yàng）子、色調常因種類不一樣而異，通常為寬卵型（xíng），葉莖長短不一，圓錐花（huā）序腋生，蒴果卵型或扁圓，種（zhǒng）籽1-4粒，通常2粒，沒毛。
番薯原產地南美洲及大、小安的列斯群島，全球的亞熱帶、亞熱帶地區普遍栽種（zhǒng），中國大部分地域廣泛栽種。
番薯是一種增產而適應能力強的農作物，與工業生產製造和人民日常（cháng）生活密切相（xiàng）關。塊莖除做主糧外，也是食品工業、木薯澱粉和酒精製造工業生產的主要（yào）原材料（liào），根、莖、葉又是優（yōu）質的精飼料。
東莞蔬菜配（pèi）送帶你了解（jiě）番薯種種好處
番（fān）薯營（yíng）養成分
番薯是一種營養（yǎng）成分（fèn）齊備而充足（zú）的純天然滋補（bǔ）食品，帶有蛋白、脂肪、靈芝多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿（luó）卜素、維生素A、維生素C、維生（shēng）素E、維生（shēng）素B1、維生素B2和8種（zhǒng）碳水化合物。據生物學家剖析，其蛋白質含量的含量超出稻米的7倍；胡蘿卜素的含量是紅蘿卜的3.5倍；維（wéi）生素（sù）A的含量是土豆的100倍（bèi）；糖、鈣（gài）和維生素B1、維生（shēng）素B2的含量皆高於稻米和麵粉。每100g鮮（xiān）薯塊可食用一部分含糖類與碳水化合物（wù）29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，鈣18mg，鐵0.4g。這種化學物質，對增進人（rén）的大腦神經和代謝生長激素的活力，提高身體抵（dǐ）抗工作能力，提升（shēng）免（miǎn）疫功能，減緩智商（shāng）衰落和身體變老起（qǐ）著關鍵功效。
減肥的食物：番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其他食材（cái）無可比擬的。而（ér）不飽和脂肪（fáng）脂肪酸的（de）含量卻十分豐富多彩。將其做為正餐，堅持不懈每日（rì）服用一餐，其充實的纖維，使人會（huì）有“吃飽（bǎo）喝足”和胃腸寬舒之（zhī）感。與此同時，它（tā）既（jì）能阻攔脂（zhī）肪和甘油三酯在腸內（nèi）的汲取，又能溶解身體內的膽固，推動脂（zhī）類的基礎代謝（xiè），可以合理地防止身體營養溢出，遏製肥胖病的（de）產生（shēng），進而實現減肥瘦（shòu）身的目地。
長命食品（pǐn）類（lèi）：番薯早在明朝，中國科學（xué）家李時珍將其列入“長（zhǎng）命食品類”。近些年，伴（bàn）隨著時代的發展趨勢，番薯的“社會地（dì）位”亦隨著提（tí）升，全球許多我國稱其為“長命食品類”。其作用取決於，能快速中合米、麵、肉、蛋等食品類在人體內所形成的酸性物質，保持人體血液堿性均衡，將鑷入身體的胡蘿卜素轉換為維生素A。不論是生和熟番薯，皆有粘蛋白。而這類粘蛋白是一種多糖蛋白的（de）混合物質，屬膠原蛋白和靈芝多糖化學物質。既能（néng）合理地避免心腦血管病內壁脂肪的堆（duī）積，保持和提升動靜（jìng）脈壁厚的延（yán）展性，降低皮（pí）下組織脂肪的沉積，避免肝和腎中結蒂機構的痿縮，又能避免疲憊，恢複精力，預防嚴重便秘，強身健體益壽延年。
