【各流程工作標準】
◆1、價格:我們根據市場行情報價給客戶,客戶對目前市場價格進行調查後,再對價格表進行審批,確認後知會我們可以執行,如價格有異議經雙(shuāng)方協商處理(lǐ)後方可執行(háng);價格公(gōng)平、透明。
◆2、訂(dìng)單:客戶每天在6點前將第二(èr)天所需的菜量下(xià)定單給我[傳真或電話],客戶需(xū)求明確。
◆3、統計:我們根據客戶訂單進行分類統計,統計必須準確。
◆4、訂購:訂(dìng)購必須(xū)及時、精確。
◆5、檢驗:品管(guǎn)員對來料貨物進行抽檢檢驗,合格後方可收貨,不準漏檢或不檢(jiǎn)。
◆6、配(pèi)菜:配菜員(yuán)對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送(sòng),需要去老(lǎo)皮、去黃葉,確(què)保葉菜、瓜果類的食(shí)用率(lǜ)。
◆7、送檢:配(pèi)菜員將(jiāng)自己所配單位(wèi)的菜再(zài)一次(cì)送(sòng)檢(jiǎn)品管(guǎn)員進行農(nóng)藥檢驗,農(nóng)藥殘留(liú)不超標(biāo)。
◆8、裝卸(xiè):菜樣(yàng)配(pèi)齊(qí)後並裝(zhuāng)車按客戶要求時間到貨,菜品(pǐn)整齊不能(néng)壓壞。
◆9、驗收(shōu):客戶根據質(zhì)量要求(qiú)對所(suǒ)送(sòng)貨(huò)物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨,所退貨(huò)物(wù)會在歸定時間內補回,且不影響開餐時間。
◆10、質(zhì)量驗(yàn)收合格後由送貨員將菜擺(bǎi)放在規定區域內,客戶收(shōu)貨員在送貨單上簽名。
◆11、售後服務員不定期與客戶溝通,掌握客戶滿意度以便完善服務。