夏秋季節較為躁（zào）熱，人也非常容易躁熱，至（zhì）使肝火旺，因而養（yǎng）肝護肝是（shì）當下一定要留意的事（shì），在這兒就為我們介紹一下，服用怎樣的蔬菜水果可以養肝護（hù）肝。期待能給我們產生些協助。
蒜頭：屬百合科綠色（sè）植物，性（xìng）辛、溫，味辣。肝硬化患者宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取液具備抑菌、抗病毒藥、清理血管垃圾等功效。
芥藍菜：別名蕹菜，性甘（gān）、平（píng），含蛋清、脂（zhī）肪、無機（jī）鹽、維生素、胡蘿卜素等，具（jù）備祛毒、清熱涼血等功效.
東莞蔬菜配送：可以養肝護肝的蔬菜
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，含有維生素A原（yuán）(胡蘿卜（bo）素)，亦含桂皮醛。本產品頗具營養成分，健脾養胃，生和（hé）熟（shú）均可（kě）食，針對提升肝硬化患者維生素A水準，間接性防止病變的產生（shēng）具備不錯功效（xiào）。
茼蒿：為（wéi）十字花科綠色植物，性平、味甘（gān），含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、維生素及無機鹽。臨床實驗表明（míng），可減少（shǎo）凝血時間，具備（bèi）止血方法作用，合適於慢性（xìng）肝炎有鼻子出血、牙齦（yín）流（liú）血等症。
包心菜：即卷心菜、包心菜、洋白菜，性平、味甘，含有維生素C、維生素B1、維生素B2,還帶有胡蘿卜（bo）素、維生素（sù）E，生用對胃及十二指腸潰瘍和痛疼合理。
菌類：類型較多，現多見人（rén）力培育，包含菜蘑、口（kǒu）蘑、平菇等，同是蕈類。性平、味甘，含核甘酸（suān）、維生素類、蛋清、脂肪（fáng）和無機鹽等（děng）。試驗證（zhèng）實其含糖量有調整免疫力、抗瘤的（de）功效肝（gān）硬化人宜常服用之（zhī）。
黑木耳（ěr）：有灰黑色與乳白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益氣養血，具備潤養功效。
藻類：寒性、味鹹，含很多碘、藻酸、維生素、蛋清和脂肪等。具備消痰消結之作用。據科學（xué）研究其植（zhí）物甾醇能（néng）比較好地抑止血細（xì）胞凝集和脂類空氣氧（yǎng）化及其抗（kàng）潰爛。
百合：性平（píng）、味甘（gān），含蛋白、脂肪、脫甲秋水仙堿。具備養血柔肝、益肺化痰的功（gōng）效，並（bìng）可軟堅（jiān）安神助眠。秋水仙堿具備抗肝千維化和肝硬化腹水功效，常吃百合花可預防肝硬化腹水
番茄：茄科植物，性平，味酸微甘，含有蛋白、脂肪、無機鹽、維生素、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具備清熱去火、散血疏肝理氣之作用，生和熟服用均可。
